- 面点师
- 求职类型:全职
- 招聘人数:3
- 工作地区:舟山
- 学历要求:不限
- 专业要求:不限
- 外语要求:不限
- 工作经验:应届毕业生
- 性别要求:不限
- 年龄要求:20-45
- 工资待遇:面议
- 食宿提供:都不提供
- 截止日期:2019/1/3
岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
任职资格
1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上;
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪;
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
任职资格
1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上;
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪;
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
公司简介
企业背靠普陀奇景西天景区,右邻普陀金融一条街,左倚普陀第一大寺—普济寺,仅隔数米就是百步沙滩,隔海相望便可观望到海上卧佛-洛伽山。本酒店是普陀山上唯一一家以儒、释、道为背景的特色文化主题酒店,装修风格采用“天人合一、隐逸生活”的理念。酒店设有82间主题客房,200多个餐位,多功能厅、素斋厅相得益彰,设施设备齐全.......
招聘职位
- 职位名称
- 工作地点
- 学历要求
- 工作年限
- 招聘人数
- 工资待遇
- 招聘时间
客服热线:0580-8910000 2025505 2025525 2552366 企业客服QQ:1227279393 个人客服QQ:1275759393
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