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- 贾振——承重托筑茯新征程 让初心闪光新时代
- 2023/3/31 15:17:14 来源：本站收集 【 大 中 小 】
《看咸阳》讯：他是陕西泾阳泾砖茶业有限公司经理；他是泾阳茯茶制作技艺第十三代传承人；他也是一位把茯茶文化传承视为事业的“有心人”。他叫贾振，多年来，他致力茯茶文化传承，在推动泾阳茯茶产业发展和茯茶文化推广上，风雨兼程、初心不改。
泾阳茯茶文化流传久远，因为家庭原因，贾振从小就对制茶、泡茶、品茶产生浓厚的兴趣，在他看来，每一块精心制作的泾阳茯茶不仅蕴含着天地的灵气，更饱含着制茶师对茶的浓浓情意。
他在泾阳茯茶加工生产过程中，严把产品质量、勇于开拓进取、积极开发新产品。他系统整理了企业非遗泾阳茯茶文化，企业获得了国家地理标志产品、茂盛店获得第一批陕西老字号、国家级非遗等。为了充分展示保护泾阳茯茶非遗文化，他策划实施了泾阳茯茶文化体验中心项目，被授予咸阳市非物质文化遗产项目示范基地，为泾阳茯茶传承发展做出卓越贡献。
“一块茯茶的制作需要从原材料经过筛分、拼配、熬釉、炒茶、筑茶等20多道工序才能制成。我们在企业发展过程中通过带领团队核心人员到外地考察学习先进生产管理技术，提高人员管理能力，结合茯茶的生产工艺查漏补缺，生产过程中各级管理人员、技术人员，质量信息互通共享，进而提高质量和生产效率。”提起茯茶，贾振一下子就打开了话匣子。
从茯茶生产原料的把控、再到技艺措施的落实、工艺环节衔接，贾振亲自监督、检查、记录，及时与各级管理人员、技术人员、作业人员定期通报质量信息，交流传习经验、提高质量和生产效率。
多年来该企业生产加工泾阳茯茶数百吨，均送检合格，保证了企业产品市场占有率，口碑信誉，公司和产品先后获得省市荣誉称号，除此之外，贾振获得了泾阳县十大杰出青年提名奖，乡村振兴好青年等荣誉。
为更好传承保护非遗文化，促进茯茶产业发展，贾振带着使命和责任，带领企业进驻泾阳茯茶产业科技园。选用先进工艺设备，优化布局生产加工工艺流程，手工筑制，天然发酵，木仓陈化仓储、完整保留传统加工技艺。
“2021年我们带领团队入茯茶产业园以来，我们自筹资金、克服困难建设年产500吨的纯手工茯茶生产线已经进入试生产阶段，预计九月底正式投产，项目预计年产值3000余万，解决用工100余人。”贾振说。
目前，企业的发展迎来了重要的机遇期，贾振的坚守也得到了回报，如今茯茶产业已经成为泾阳的特色产业和群众增收的重要来源。
“好茶的产生涉及很多因素，包括生态种植、科学加工、茶旅融合等，研发泾阳茯茶制作工艺标准也是其中的重要一环。我生于斯，长于斯，能够为泾阳茯茶产业发展、非物质文化遗产传承保护、群众增产增收做些贡献，是我以后人生路上最重要的目标。”面对今后茯茶产业的发展，贾振信心满满地说道。
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