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- 煌上煌徐桂芬：42岁下岗 43岁开始创业 用1万元赚到数十亿
- 2021/9/26 11:12:09 来源：本站收集 【 大 中 小 】
在中国，有很多富豪都是典型的大器晚成，比如：任正非。任正非虽然43岁才开始创业，但是却创造了华为这样让无数国人骄傲的公司。
其实，除了任正非是典型的大器晚成外，我国还有很多富豪也是如此，比如：煌上煌的创始人徐桂芬。徐桂芬的一生可以说是传奇无比，前半生，下岗……，后半生，从一个普通的下岗女工逆袭成女企业家，坐拥数十亿。在父亲没有被关进“牛棚”之前，徐桂芬和兄弟姐妹的生活还算比较幸福，但是父亲被关进“牛棚”之后，家里的生活就变得越来越艰难了，家里10个人的开销都只能靠母亲3块钱的工资撑着。看着母亲一天比一天白的头发，徐桂芬觉得是时候要为家里做点事情了。
15岁的徐桂芬开始在南昌火车站旁边卖起了茶。不过，卖茶的生活并没有维持很久，徐桂芬就响应国家号召去农村接受改造了。直到1973年，因病才返回南昌。1976年，上天终于眷顾了徐桂芬一次，因父亲单位补员，其有了第一份固定的工作。虽然这个工作就是在一个菜市场当营业员，每天都要和烂菜叶子、苍蝇蚊子打交道。不过，徐桂芬却干得十分卖力，因为人勤快，所以她的菜也比别人卖得好。因为其在工作期间表现出众，随后在1979年又被调进了南昌市肉食品公司，1984年还成为了门市部的经理。
不过，在她42岁的时候，命运又再次和她开起了玩笑，她下岗了。下岗这个词对很多中年人来说，就是一个“晴天霹雳”，但是也正是因为下岗所以徐桂芬才在中年走上了创业之路，成了一位富婆。下岗之后，徐桂芬不想整天在家里无所事事，所以开始琢磨起了肉食加工。就在想着要干些什么的时候，她突然发现了一个商机—南昌人还是挺爱吃卤菜的，不过菜市场里很少能够看到南昌人自己开的卤菜店。于是，徐桂芬开了一家卤味店。作为一位下岗女工，徐桂芬的启动资金十分有限。1993年，43岁的徐桂芬走上了创业之路，拿着仅有的1.2万元开了一家不足8平米的卤味店，将之称为“煌上煌”。
就这样，徐桂芬迈出了创业的第一步，但是当时市场上已经有很多卤味店了，如果煌上煌的味道不能从这些卤味店中脱颖而出，那势必将无法取得成功，深知这一点的徐桂芬开始寻求各种各样的配料秘方以及烹饪方法。一次偶然的机会，徐桂芬在苏州吃了一份“苏式酱板鸭”。这款酱鸭的味道深深吸引了她，不过让人好奇的是，这么好吃的酱鸭，商家却写着“大甩卖”。经过询问之后，才知道原来这里的老板年龄太大了，准备不做了。徐桂芬觉得这样美味的食物不应该被埋没，所以花费了6000元买下了酱鸭的配方。随后，徐桂芬又找了许多专门做酱鸭的师傅去研究怎么能将配方升级，经过多次试验，1994年，煌上煌第一锅酱鸭问世了。
“一只酱鸭”让徐桂芬的事业快速的腾飞，也让煌上煌成为南昌人民的心头好。虽然“一只酱鸭”让其事业快速腾飞，但是真正让煌上煌取得成功的还是徐桂芬不断的创新。煌上煌是第一家做了连锁经营模式的卤味企业，1995年开始，煌上煌开始连锁经营模式。仅仅花费了3年时间，煌上煌的连锁店就达到了130多家，销售收入高达1350万元。煌上煌除了是第一家做了连锁经营模式的卤味企业之外，还是第一个登陆中小板的卤味企业。2012年，煌上煌成功登陆中小板，市值在当时突破了25亿。而在之后煌上煌的市值也是一路高涨，到了2016年，高达120亿元。
3月13号晚，煌上煌公布了去年年度报告，报告显示，公司实现营收21.17亿元，同比增长11.56%；归属上市公司股东净利润是2.2亿元，同比增长了27.45%。作为对比的是，2016年煌上煌营收是12亿元。显然，煌上煌还在进步当中。
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